Die Matthias Riedl Bücher sind ein eigener Suchgrund für viele Leserinnen und Leser — und ein Fundament seiner Bekanntheit neben der NDR-Sendung Die Ernährungs-Docs. Der Internist und Ernährungsmediziner schreibt seit Jahren Sach- und Ratgeberbücher, die medizinisches Wissen rund um Stoffwechsel, Diabetes und gesundes Abnehmen alltagstauglich machen.
Die wichtigsten Matthias Riedl Bücher in der Übersicht
- "100 Fragen zu Diabetes Typ 2" (2008) — früher Ratgeber zum Kernthema Diabetes
- "Das 20:80-Prinzip" / "Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip" (Gräfe und Unzer, 2017) — sein bekanntestes Konzept
- "Schlank mit System" (Gräfe und Unzer) — Gewichtsreduktion auf Basis des 20:80-Prinzips
- Die Ernährungs-Docs-Reihe (ZS Verlag, seit 2016) — gemeinsam mit den anderen Docs verantwortet
- jüngere Titel wie "Iss klüger, nicht weniger" — gesund abnehmen ohne Hunger
Konkrete ISBN- und Auflagenangaben sind beim jeweiligen Verlag zu verifizieren; einzelne Auflagenjahre sind nicht durchgängig eindeutig öffentlich belegt.
Das 20:80-Prinzip als roter Faden
Das bekannteste Konzept hinter den Matthias Riedl Büchern ist das 20:80-Prinzip: 80 Prozent der täglichen Nahrung sollen gesund sein, 20 Prozent bleiben Genussreserve. Diese pragmatische Aufteilung umgeht den Alles-oder-nichts-Anspruch vieler Diäten und macht gesunde Ernährung im Alltag durchhaltbar. Es zieht sich durch mehrere seiner Titel und prägt auch seine TV- und Podcast-Auftritte.
